Rotwein Blog

Weblog zum Thema Wein
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Published July 7th, 2013

Rotwein im Sommer gekühlt

Rotwein im Sommer immer leicht gekühlt servieren. Nun ist der endlich da – der Sommer beschert uns heiße Temperaturen. Gerade im Sommer sollte auch Rotwein leicht gekühlt serviert werden. Hat man einen kühlen Weinkeller, dann hat der Wein oft schon die richtige Trinktemperatur. Wenn man aber keinen Weinkeller hat und man holt den Rotwein aus dem Weinregal im Wohnzimmer, dann hat der Wein im Sommer nicht die richtige Trinktemperatur. Daher im Sommer den Rotwein ca. zwei Stunden vor dem Genuß in den Kühlschrank stellen – dann ist die Trinktemperatur perfekt.

Rotwein
Rotwein im Sommer leicht gekühlt trinken

Published June 21st, 2013

J.P. Chenet Merlot leichter Sommerwein

Endlich ist der Sommer da und somit kann auch die Grillsaison eröffnet werden. Gegrillte Steaks, Würstchen, Kartoffeln mit Sour Cream, ein frischer Salat und eine französische Käseplatte stehen bei uns auf dem Speiseplan. Im Sommer bei Temperaturen über 30 °C harmoniert zum Barbecue am besten ein gekühlter leichter Rotwein. Wir haben uns für einen J.P. Chenet Merlot, Vin de Pays d’Oc, entschieden.

Gerade wenn man größere Mengen an Wein benötigt, z.B. für eine Grill Party, dann lohnt es sich günstig im Internet zu bestellen. Zum einen spart man so oftmals Geld und zum anderen erfolgt die Lieferung bequem nach Hause. gibt es im Online Shop von weinlager.com Weine zu jedem Preissegment und zu allen Anlässen.
Für unsere Grill Party am Wochenende haben wir hier vier Kisten J.P. Chenet Merlot online bestellt – ein leichter Sommerwein. Die Lieferung erfolgte innerhalb von zwei Werktagen, versandkostenfrei, weil der Bestellwert über 20 Euro lag.

Rotwein J.P. Chenet Merlot
Ein leichter Sommerwein

Der Rotwein J.P. Chenet Merlot, Vin de Pays d’Oc stammt aus dem an das Mittelmeer grenzende Südfrankreich und aus dem Gebiet südwestlich der Rhône. Die Rebsorte Merlot stammt ursprünglich vermutlich aus Bordeaux und ist eine der sechs Rebsorten, die für Rotweine im Bordeaux verwendet werden dürfen. Der J.P. Chenet Merlot passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch und französischem Käse. Als Trinktemperatur wird meistens 15 bis 18 °C empfohlen. Bei den heißen Temperaturen darf der Rotwein aber auch gekühlt serviert werden, da er sich ohnehin bei den sommerlichen Außentemperaturen schnell erwärmt. So wird es auch am Mittelmeer in Italien, Frankreich und Spanien gehandhabt. Hier bekommt man Rotwein oftmals leicht gekühlt serviert. Der J.P. Chenet Merlot passt als idealer Sommerwein zum Barbecue. Der Wein weist ein fülliges und würziges Aroma auf mit einer rubinroten Farbe. Dieser französische Landwein überzeugt mit Aromen von Kirschen, Vanille, Lakritze, Pfirsich und einer dezenten Holznote. Er wartet auf mit weichen Gerbsäuren und erfreut den Gaumen als ein runder, süffiger Rotwein mit einer schönen Nachhaltigkeit.

Published June 13th, 2013

Ist Rotwein gesund?

Weinkenner wissen einen guten Rotwein zu schätzen, denn der Wein schmeckt nicht nur gut, sondern soll nach diversen Studien auch gesund sein – vorausgesetzt man trinkt den Alkohol nur in Maßen.

Damit der Rotwein sich positiv auf die Gesundheit auswirkt gilt das Motto “mäßig aber regelmäßig”. Das bedeutet, dass man lieber über die Woche verteilt kleinere Mengen an Wein trinken sollte, als am Wochenende große Mengen. Männer sollten zur Vermeidung von Gesundheitsschäden täglich nicht mehr als 400 ml Wein trinken und Frauen bis zu 200 ml. Natürlich kann man aber in geselliger Runde auch mal ein Glas Rotwein mehr trinken. Man sollte eben nur nicht ständig zu viel Alkohol trinken.

Wenn der Rotwein maßvoll getrunken wird, dann hat er zahlreiche positive Eigenschaften auf die Gesundheit. Man kennt ja auch das Sprichwort “es gibt mehr alte Weintrinker als alte Ärzte!”. An diesem Sprichwort ist schon was dran. Wohldosiert kann Rotwein Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen und somit das Leben verlängern. Ebenso soll Rotwein Osteoporose und Demenz vorbeugen und sogar auf die Potenz soll der Rotwein sich positiv auswirken. Zudem soll der Rebensaft die Arterien weiten und Arteriosklerose und erektile Dysfunktion vorbeugen. Die im Wein enthaltenen Antioxidantien können freie Radikale, welche die Körperzellen schädigen, bekämpfen. Bei mäßigem Alkoholkonsum ist der Rotwein also durchaus gesund.

Published August 13th, 2009

24.000 Liter Rotwein auf Strasse ausgelaufen

Schade um den schönen Rotwein …

Hamburg: Ein 43-jähriger Lkw-Fahrer befuhr am 01. August 2009 mit seinem Sattelzug die Cuxhavener Straße in Richtung Harburg. Als plötzlich ein Hund quer über die Fahrbahn lief, bremste der 43-Jährige seinen Sattelzug stark ab, sodass dabei ein Tank, der mit 24.000 Litern Rotwein gefüllt war, beschädigt wurde.

Der Rotwein lief über die gesamte Fahrbahn in die Regenwassersiele. Eine Spezialfirma wurde mit der Reinigung der Regenwassersiele und der Fahrbahn beauftragt. Während der Reinigungsarbeiten wurde jeweils der linke Fahrstreifen der Cuxhavener Straße gesperrt.

Polizeibeamte stellten den beschädigten Tankcontainer für weitere Untersuchungen sicher. Von dem Hund fehlt jede Spur.

Published June 18th, 2009

Deutscher Rotwein und Klimawandel

Hat der weltweite Klimawandel auch einen Einfluß auf den Deutschen Rotwein und die Qualität der Trauben?

Die prognostizierte Erwärmung im Verlauf des Klimawandels wird die Weinwirtschaft in den nächsten Jahrzehnten auch in Deutschland grundlegend beeinflussen. Das behaupten Experten. Der Charakter von Weinen bestimmter Sorten werde sich ändern, dadurch erhöhe sich die in Deutschland mögliche Sortenauswahl. Besonders die roten Trauben sollen von der Erwärmung profitieren. So könnte schon bald in Deutschland ein genauso hochwertiger Rotwein hergestellt werden, wie in der in Frankreich und Italien. Stimmen die Thesen der Experten? Reportage von einem Weingut in Baden, das hochwertigen Rotwein produziert und ins Ausland exportiert.

Video: dw-world.de