Die 10 besten Rotweine Deutschlands

Erneut machte sich die Jury, bestehend aus Sommeliers und Weinjournalisten, an ihre Arbeit, um unter coronakonformen Bedingungen die besten Rotweine Deutschlands ausfindig zu machen. Die Verkostung wurde wie immer blind durchgeführt, kontrovers diskutiert und nach der 100-Punkte-Skala bewertet – organisiert wird der LagenCup vom Berliner Sommelier Serhat Aktas.

Die Resonanz der Winzer war nach der Ausschreibung zum roten LagenCup 2021 außerordentlich lebhaft. Am Ende stellten sich rund 350 deutsche Rotweine
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Das Weinbaugebiet Bordeaux entdecken

Der Sommer ist da und Bordeaux kann es kaum erwarten, endlich wieder Besucher in den Weinbergen zu begrüßen. Das unwiderstehliche Weinbaugebiet verbindet Tradition und Moderne in Perfektion und zieht Touristen aus der ganzen Welt in seinen Bann.

Bordeaux Weine

Gerade jetzt lohnt sich eine Reise nach Bordeaux, denn dort kommt jeder auf seine Kosten. Unerwartet, innovativ, zugänglich: Ob in der City, auf einer der Weinrouten oder beim Besuch auf einem Château – … weiter lesen »

Bordeaux lässt sechs neue Rebsorten zu

Innovation als Reaktion auf den Klimawandel: Bordeaux lässt sechs neue Rebsorten zu

Bordeaux Wein

Umfangreiche weinbauliche Innovationen sind Bordeaux` Antwort auf den Klimawandel. Um den Stil der Weine trotz Klimaveränderungen wie steigende Temperaturen, länger andauernde Hitzewellen und kürzere Reifezyklen zu gewährleisten, wurden nun insgesamt sechs neue rote und weiße Rebsorten zugelassen. Die französische Weinregion ist damit eine der führenden im Umgang mit den Herausforderungen des Klimawandels.

Anbaumethoden und -techniken

Schon seit einigen … weiter lesen »

Weinprobe – Degustationsblatt Rotwein

Weinprobe - Degustationsblatt Rotwein
Wenn Sie zu Hause mit Freunden eine Weinprobe machen wollen, haben wir hier für die Degustation ein Degustationsblatt.

Hiermit können Sie den jeweiligen Wein nach bestimmten Eigenschaften benoten, denn am Besten wird die Beschreibung der Weine schriftlich fixiert. So kann man später nach der Verkostung diverser Weine zu einem neutralem Urteil für den jeweiligen Wein kommen.

Hier können Sie sich das Degustationsblatt als PDF runterladen »weiter lesen »

Ist Rotwein gesund?

Weinkenner wissen einen guten Rotwein zu schätzen, denn der Wein schmeckt nicht nur gut, sondern soll nach diversen Studien auch gesund sein – vorausgesetzt man trinkt den Alkohol nur in Maßen.

Rotwein

Damit der Rotwein sich positiv auf die Gesundheit auswirkt gilt das Motto “mäßig aber regelmäßig”. Das bedeutet, dass man lieber über die Woche verteilt kleinere Mengen an Wein trinken sollte, als am Wochenende große Mengen. Männer sollten zur Vermeidung … weiter lesen »