Monatliches Archiv:Juni 2009

Weinprobe Stuttgarter Weindorf in Hamburg

Stuttgarter Weindorf zu Gast in Hamburg vom 26. Juni bis 12. Juli 2009 – Weinprobe der Fellbacher Weingärtner eG

Auch beim diesjährigen Stuttgarter Weindorf in Hamburg lädt die Fellbacher Weingärtner eG wieder ein zu einem Streifzug durch die Weingärten Fellbachs unter dem Motto WEIN.WISSEN.WÜRTTEMBERG.
Die Fellbacher Weingärtner wurden im letzten Jahr als beste Genossenschaft in Württemberg ausgezeichnet.
Im Jahre 1858 gegründet, ist sie die zweitälteste Weingärtnergenossenschaft des Landes und blickt … weiter lesen »

Weinbaugebiet Villa Trasqua – Castellina Chianti Italien

Mit ihrem Toscano rosso Trasgaia 2006 hat das toskanische Weingut Villa Trasqua wieder einmal GOLD geholt.

Beim diesjährigen internationalen Wein- und Spirituosenwettbewerb ISWC in London konnte Villa Trasqua die prestigeträchtige Auszeichnung Gold Bester seiner Klasse’ zum zweiten Mal in Folge gewinnen. Eine wahre Weltpremiere. Das unverwechselbare Kennzeichen des Weinguts der Tenuta’ Villa Trasqua ist das grosse T ihrer Etiketten.

Nach der Auszeichnung als Grosser Sieger bei den American Express Tower … weiter lesen »

Deutsche Wein- und Sommelierschule Hamburg

Weiterbildung zum IHK-Weinfachberater startet am 18. August – Schulung für kompetente Kundenberatung und exzellentes Wissen rund um das Thema Wein

In 256 Unterrichtsstunden führen namhafte Dozenten die Teilnehmer zur IHK-Prüfung –Intensive sensorische Ausbildung anhand von über 300 Weinen – Praxis für den Berufsalltag steht mit im Vordergrund

In der immer komplexer werdenden Welt des Weines ist es vor allem für Mitarbeiter im Verkauf und in der Kunden-beratung von großer Bedeutung, … weiter lesen »

Deutscher Rotwein und Klimawandel

Hat der weltweite Klimawandel auch einen Einfluß auf den Deutschen Rotwein und die Qualität der Trauben?

Die prognostizierte Erwärmung im Verlauf des Klimawandels wird die Weinwirtschaft in den nächsten Jahrzehnten auch in Deutschland grundlegend beeinflussen. Das behaupten Experten. Der Charakter von Weinen bestimmter Sorten werde sich ändern, dadurch erhöhe sich die in Deutschland mögliche Sortenauswahl. Besonders die roten Trauben sollen von der Erwärmung profitieren. So könnte schon bald in Deutschland … weiter lesen »

Leichter Sommerwein

Mit den Temperaturen steigt die Lust auf leichtes Essen und Trinken. Bei Getränken sucht der Verbraucher in der Regel nach Erfrischung und Abkühlung und weniger nach Alkoholischem mit vielen Prozenten. Sommerweine sind da eine ideale Alternative.

Doch nicht alle Weine eignen sich. Sommerweine sollten fruchtig sein und über eine stabile Säure und eher wenig Restzucker verfügen. Geeignete Rebsorten sind: Riesling, Silvaner, Weißburgunder, Kerner und Rivaner. Im Rahmen der Bundesweinprämierung testete … weiter lesen »