Autor-Archiv:Rotwein

Deutsche Wein- und Sommelierschule Hamburg

Weiterbildung zum IHK-Weinfachberater startet am 18. August – Schulung für kompetente Kundenberatung und exzellentes Wissen rund um das Thema Wein

In 256 Unterrichtsstunden führen namhafte Dozenten die Teilnehmer zur IHK-Prüfung –Intensive sensorische Ausbildung anhand von über 300 Weinen – Praxis für den Berufsalltag steht mit im Vordergrund

In der immer komplexer werdenden Welt des Weines ist es vor allem für Mitarbeiter im Verkauf und in der Kunden-beratung von großer Bedeutung, … weiter lesen »

Deutscher Rotwein und Klimawandel

Hat der weltweite Klimawandel auch einen Einfluß auf den Deutschen Rotwein und die Qualität der Trauben?

Die prognostizierte Erwärmung im Verlauf des Klimawandels wird die Weinwirtschaft in den nächsten Jahrzehnten auch in Deutschland grundlegend beeinflussen. Das behaupten Experten. Der Charakter von Weinen bestimmter Sorten werde sich ändern, dadurch erhöhe sich die in Deutschland mögliche Sortenauswahl. Besonders die roten Trauben sollen von der Erwärmung profitieren. So könnte schon bald in Deutschland … weiter lesen »

Leichter Sommerwein

Mit den Temperaturen steigt die Lust auf leichtes Essen und Trinken. Bei Getränken sucht der Verbraucher in der Regel nach Erfrischung und Abkühlung und weniger nach Alkoholischem mit vielen Prozenten. Sommerweine sind da eine ideale Alternative.

Doch nicht alle Weine eignen sich. Sommerweine sollten fruchtig sein und über eine stabile Säure und eher wenig Restzucker verfügen. Geeignete Rebsorten sind: Riesling, Silvaner, Weißburgunder, Kerner und Rivaner. Im Rahmen der Bundesweinprämierung testete … weiter lesen »

Griechischer Wein von Udo Juergens

Das Lied „Griechischer Wein“ von Udo Jürgens ist auch heute noch eines der meist gespielten Schlager Songs.

Schlagerstar Udo Jürgens hat zwei Jahre auf den richtigen Text für seinen Hit „Griechischer Wein“ gewartet, obwohl er von Anfang an vom Erfolg der Komposition überzeugt war. „Ich wusste sofort, es wird ein Knaller“, sagt Jürgens der ZEIT.

Er habe das Lied 1974 in nur 20 Minuten nach einem Urlaub auf der griechischen … weiter lesen »

Der kleine Johnson 2009 – Weinbuch

Das Weinbuch „Der kleine Johnson 2009“ bietet Informationen über 15.000 Weine, Produzenten und Weinjahrgänge aus aller Welt.

Weinbuch Der kleine Johnson 20009 Der kleine Johnson ist Jahr für Jahr der erfolgreichste und meist gekaufte Weinführer der Welt. Auch die aktuelle Ausgabe bietet wieder alles, was ein aktueller und kompetenter Weinführer benötigt: Von Bewertungen der neuesten und vergangener Jahrgänge, Trends und Entwicklungen bei Produzenten und Regionen der ganzen Weinwelt, lexikalisches Wissen zu Rebsorten und wichtigen Weinbegriffen … weiter lesen »